Bạn đang xem bài viết Mâm cúng tất niên gồm những gì? Ý nghĩa của cúng tất niên tại Mas.edu.vn bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Mâm cúng tất niên là một trong những nghi thức quan trọng và truyền thống trong văn hóa dân gian của người Việt. Được tổ chức trong ngày cuối năm, mâm cúng tất niên gồm những món đặc biệt và ý nghĩa, tượng trưng cho sự giàu có, thành công và may mắn trong năm mới. Qua việc cúng tất niên, con người thể hiện sự tôn kính và tri ân đối với tổ tiên, mong muốn nhận được bình an, sự thịnh vượng và phát tài trong cuộc sống.
Mâm cúng tất niên thường bao gồm các món ăn truyền thống như thịt heo quay, thịt gà, cá, tôm, nem, bánh chưng, bánh tét… Ngoài ra, còn có các trái cây tươi ngon như bưởi, cam, quýt, nho, mận, hồng… Đặc biệt, không thể thiếu các món quà may mắn như lì xì, bánh mứt, hạt dưa, hạt sen…
Cúng tất niên không chỉ là một hành động văn hóa truyền thống mà còn mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc. Việc sắp xếp và trang trí mâm cúng tất niên được coi như “gian bếp linh thiêng”, tạo cơ hội cho người dân hiện diện và đền đáp lòng thành kính đối với tổ tiên. Đồng thời, cúng tất niên còn là dịp để gia đình sum họp, tạo sự đoàn kết, hiếu thảo và gắn kết tình thân.
Mâm cúng tất niên không chỉ đơn thuần là bữa cỗ trên bàn mà nó còn là sự khởi đầu cho một năm mới may mắn và thịnh vượng. Mỗi món ăn, mỗi vật phẩm trong mâm cúng đều có ý nghĩa sâu sắc và biểu tượng cho những điều tốt đẹp. Chẳng hạn, mâm cúng thịt heo quay thường được cho là biểu tượng cho sự thịnh vượng và giàu sang, trong khi bánh chưng và bánh tét tượng trưng cho sự trường thọ và bình an.
Tóm lại, mâm cúng tất niên không chỉ là một nghi thức trong lễ hội tết truyền thống của người Việt, mà còn là sự tôn kính và tri ân đối với tổ tiên, mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc. Cúng tất niên không chỉ là việc truyền lại những giá trị văn hoá từ đời này sang đời khác, mà còn là cách để chúng ta bắt đầu năm mới với niềm tin, hy vọng và ý chí mới.
Vào những ngày cuối năm, mọi người đều bận bịu cho việc chuẩn bị mâm cúng tất niên gia đình. Vậy mâm cúng tất niên gồm những gì?Hôm nay, cùng Mas.edu.vn tìm hiểu kỹ hơn về, mâm cũng tất niên.
Danh Mục Bài Viết
Mâm cúng tất niên là gì?
Tất niên là gì?
Theo nghĩa Hán Việt thì từ “tất” mang ý nghĩa là Tết hoặc hoàn thành, “niên” có nghĩa là năm. Vì vậy, “tất niên” có thể hiểu theo nghĩa là sự kết thúc của một năm.
Bữa tiệc tất niên thường được diễn ra vào những ngày cuối năm Âm lịch. Người dân Việt Nam thường tổ chức tiệc tất niên vào buổi chiều và buổi tối cuối ngày.
Mâm cúng được dâng lên mời ông bà, thần linh rồi sau đó được dọn cho khách đến dự.
Ý nghĩa mâm cúng tất niên 3 miền
Theo phong tục cổ truyền của người Việt từ xa xưa, bữa cúng tất niên vào cuối năm là một bữa cơm quan trọng. Bữa cơm chiều cuối năm, ngày 30 Tết hoặc 29 Tết nếu năm thiếu.
Đây là cơ hội để gia đình, người thân được quây quần cùng nhau, con cháu đi làm xa về gặp ông bà, cha mẹ và thắp hương cho tổ tiên của mình.
Ý nghĩa mâm cúng tất niên ở 3 miền đều mong ước những chuyền buồn năm cũ qua đi, đón một năm mới tốt lành hơn. Tuy nhiên, tùy vào mỗi vùng miền mà thực đơn của tất niên sẽ có những món khác nhau.
Mâm cúng tất niên gồm những gì?
Mâm cúng tất niên miền Bắc gồm những món gì?
- Giò các loại (giò lụa, giò bò)
- Bánh chưng
- Thịt đông
- Nem rán
- Gà luộc
- Đĩa rau xào thập cẩm (lòng già, cà rốt, su hào, mộc nhĩ)
- Canh móng giò hầm măng
- Xôi gấc
- Canh miến
- Nộm đu đủ thịt bò khô
- Nộm su hào.
Ngoài các món mặn thì gia chủ sẽ chuẩn bị:
- Hoa tươi
- Trầu cao
- Trà rượu
- Gạo muối.
Mâm cúng tất niên miền Trung gồm những món gì?
Mâm cúng tất niên của người miền Trung thì sẽ bao gồm những món cơ bản như sau:
- Bánh chưng
- Bánh tét
- Chả giò
- Thịt heo luộc
- Thịt vịt
- Đồ xào rau củ,…
Thông thường, để chuẩn bị mâm cúng thịnh soạn cũng bao gồm:
- Mâm ngũ quả
- Hương hoa
- Giấy tiền vàng mã
- Rượu
- Trà
- Trầu cau
- Các món chay hoặc mặn
Mâm cúng tất niên miền Nam gồm những món gì?
Mâm cúng tất niên người miền Nam thường sẽ có những món ăn đặc trưng như:
- Bánh tét
- Thịt lợn luộc
- Gỏi tôm thịt
- Giò chả
- Canh măng
- Củ cải ngâm nước mắm
- Canh khổ qua nhồi thịt
- Thịt kho tàu
Bên cạnh đó tùy vào điều kiện và sở thích của mỗi gia đình sẽ có thêm hoặc bớt một số món khác nhau quan trọng là tươm tất và đầy đủ.
Bên cạnh mâm cúng tất niên gồm những gì, xem thêm:
- Cúng ông Táo ngày nào? Ý nghĩa ngày cúng ông Táo vào cuối năm
- Cúng tạ đất vào ngày nào? Văn khấn tạ đất đầy đủ nhất
- Cúng Thần Tài vào giờ nào để cả năm kinh doanh sung túc, gia đình thịnh vượng?
Bài cúng tất niên chuẩn nhất
Văn khấn cúng tất niên năm 2021
Nam Mô A Di Đà Phật!
Nam Mô A Di Đà Phật!
Nam Mô A Di Đà Phật!
– Con kính lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương.
– Con kính lạy Hoàng thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần.
– Con kính lạy ngài Kim niên Đương cai Thái Tuế chí đức tôn thần.
– Con kính lạy các ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại Vương.
– Con kính lạy ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa tôn thần.
– Con kính lạy các ngài Ngũ phương, Ngũ Thổ, Long mạch, Tài thần, Bản gia Táo quân, cùng tất cả các vị thần linh cai quản trong xứ này.
– Con kính lạy chư gia Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Tiên linh nội ngoại họ …………….. (1)
Hôm nay là ngày 30 tháng Chạp năm …………..(2)
Tín chủ (chúng) con là:……………………………………………………………………….
Ngụ tại:…………………………………………………………………………………………..
Trước án kính cẩn thưa trình: Đông tàn sắp hết, năm kiệt tháng cùng, xuân tiết gần kề, minh niên sắp tới.
Hôm nay là ngày 30 tết chúng con cùng toàn thể gia quyến sắm sanh phẩm vật hương hoa, cơm canh thịnh soạn, sửa lễ tất niên, dâng cúng Thiên địa Tôn thần, phụng hiến tổ tiên, truy niệm chư linh.
Theo như thường lệ tuệ trừ cáo tế cúi xin chư vị tôn thần, liệt vị gia tiên, bản xứ tiền hậu chư vị hương linh giáng lâm án toạ, phủ thùy chứng giám, thụ hưởng lễ vật phù hộ cho toàn gia lớn bé trẻ già bình an thịnh vượng luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận.
Nam Mô A-di-đà Phật (cúi lạy).
Nam Mô A-di-đà Phật (cúi lạy).
Nam Mô A-di-đà Phật (cúi lạy).
Một số thực đơn mâm cúng tất niên đơn giản dễ làm
Mỗi vùng miền và tùy khu vực sẽ có những mâm cơm tất niên với các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, mâm cơm cúng truyền thống hầu hết của gia đình người Việt không thể thiếu một số lễ vật như một con gà trống luộc nguyên con.
Một số món ăn thường thấy trong mâm cơm cúng tất niên bao gồm: xôi gấc, canh rau củ, nem rán, bò xào lúc lắc, bò xào nấm, rau củ xào, bánh chưng, bánh tét, canh măng,…
Sau đây, Mas.edu.vn gợi ý cho bạn một số thực đơn mâm cúng tất niên dễ làm nhé.
Những thông tin Mas.edu.vn chia sẻ về mâm cúng tất niên gồm những gì. Hy vọng giúp bạn hiểu thêm ý nhĩa của tiệc tất niên. Hơn nữa, một số thực đơn của 3 miền giúp bạn chuẩn bị mâm cúng tất niên chu đáo và thơm ngon.
Trong nền văn hóa truyền thống của người Việt Nam, mâm cúng tất niên đóng vai trò quan trọng trong các buổi lễ cúng cuối năm. Mâm cúng tất niên bao gồm những thực phẩm và vật phẩm truyền thống mang ý nghĩa nhất định và tượng trưng cho sự thịnh vượng và may mắn cho gia đình trong năm mới sắp đến.
Những loại thực phẩm truyền thống thường có trên mâm cúng tất niên bao gồm bánh chưng, bánh dày, dưa hấu, trái cây tươi, gạo nếp, cá chép và các loại hạt khô. Mỗi loại thực phẩm đều mang ý nghĩa đặc biệt. Bánh chưng và bánh dày thể hiện lòng biết ơn với tổ tiên, dưa hấu mang ý nghĩa phát tài phát lộc, trái cây tươi và gạo nếp tượng trưng cho sự sung túc và bình an, cá chép thể hiện sự tiến bộ và thành công, các loại hạt khô thể hiện sự gắn kết và đoàn kết gia đình.
Mâm cúng tất niên không chỉ đơn thuần là một bữa ăn mà còn là một nét đẹp văn hóa đồng thời tạo nên một không khí ấm cúng và trang trọng cho gia đình. Qua việc sắp xếp và cúng mâm, người ta có thể cảm nhận được lòng thành kính và tri ân của con cháu đối với tổ tiên, đồng thời thể hiện lòng mong muốn có một năm mới an lành, thịnh vượng và hạnh phúc.
Ý nghĩa của việc cúng tất niên còn nằm ở việc nhắc nhở và truyền thống những giá trị gia đình và xã hội tốt đẹp cho con cháu. Qua mâm cúng tất niên, người ta được hướng dẫn sống đạo đức, biết ơn cha mẹ, chung tay xây dựng một gia đình hạnh phúc. Đồng thời, nó còn góp phần làm dịu đi nỗi nhớ nhung và tạo niềm vui cho gia đình trong dịp cuối năm.
Trên tất cả, mâm cúng tất niên là một dịp để người Việt Nam quan tâm và bảo tồn những nét đẹp văn hóa truyền thống của mình. Ý nghĩa của cúng tất niên gắn kết và giữ cho gia đình trở nên đoàn kết hơn, tạo dựng một tinh thần đồng lòng và lòng biết ơn với tổ tiên.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Mâm cúng tất niên gồm những gì? Ý nghĩa của cúng tất niên tại Mas.edu.vn bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
Từ Khoá Liên Quan:
1. Mâm cúng tất niên
2. Lễ cúng tất niên
3. Truyền thống tất niên
4. Mâm cúng đêm tất niên
5. Mộc mạc mâm cúng tất niên
6. Thực đơn mâm cúng tất niên
7. Cách cúng tất niên
8. Mâm cúng tất niên truyền thống
9. Nét đẹp văn hóa cúng tất niên
10. Đón giao thừa bằng mâm cúng tất niên
11. Ý nghĩa lễ cúng tất niên
12. Lễ cúng tất niên trong đất nước
13. Quay đầu lớn tết bằng mâm cúng tất niên
14. Một số quy định khi cúng tất niên
15. Thờ cúng tất niên là bắt buộc hay không.