Hạt chia có tác dụng gì? 10 lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của hạt chia

Hạt chia từ lâu đã có trong thực đơn bởi sự đa dạng của nó khi vừa có thể dùng để chế biến thức uống, vừa để làm món bánh,… mà lại không thay đổi đi mùi vị của món ăn. Hãy cùng Mas.edu.vn tìm hiểu kỹ hơn hạt chia có tác dụng gì, cách sử dụng và các bảo quản hạt chia thật tốt nhé!

Hạt chia là gì?

Hạt chia là gì?

Hạt chi là loại thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Hạt chia là một loại hạt ăn được của cây Salvia Hispanica; thuộc họ bạc hà – cùng thuộc họ với các loại cây thảo mộc như bạc hà, húng quế.

Hiện nay, trên thị trường có 2 sản phẩm hạt chia của Mỹ và Úc. Hạt chia Mỹ được trồng tại Mỹ, Trung Mỹ hoặc Nam Mỹ. Do có được có lợi thế về kinh nghiệm trồng trọt của người nông dân và thổ nhưỡng, khí hậu hoàn toàn thích hợp. Nên thường có các mùa vụ hạt chia hoàn hảo cho chất lượng dinh dưỡng.

Hạt Chia Úc được trồng tại Úc. Tuy không có lợi thế về thổ nhưỡng, nhưng trên thị trường hạt chia có độ ổn định về sản lượng nhất và rất thích hợp với nhu cầu giao dịch số lượng lớn. Úc cũng là nơi khá khắt khe về đảm bảo an toàn thực phẩm nên cũng khá được ưa chuộng.

Các thành phần của hạt chia

Các thành phần của hạt chia được miêu tả như sau. Hạt chia có hình bầu dục, với các màu xám, nâu, đen và trắng. Đường kính của một hạt chia khoảng 2mm.

Phân loại hạt chia

Hiện nay trên thế giới có 2 loại hạt chia:

• Hạt chia hạt trắng.
• Hạt chia hạt đen.

Về chất lượng, hạt chia trắng và hạt chia đen không có gì khác nhau. Tuy nhiên, vì sự hiếm hoi trên thị trường, mọi người thường thấy giá hạt chia trắng cao hơn hạt chia đen.

Hạt chia có tác dụng gì? Công dụng của hạt chia

10 tác dụng “tuyệt vời” của hạt chia cho sức khỏe mọi lứa tuổi:

• Hạt chia là nguồn chất xơ dồi dào.
• Bổ sung Omega – 3.
• Hạt chia cung cấp Vitamin B1 và vitamin B3.
• Selenium trong hạt chia.
• Công dụng của hạt chia hỗ trợ giảm cân.
• Hạt chia giúp giải độc cho cơ thể.
• Nguồn dồi dào chất chống oxy hóa.
• Công dụng của hạt chia hỗ trợ tiêu hóa.
• Hạt chia giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
• Hỗ trợ điều trị tình trạng viêm túi thừa.

Cách sử dụng hạt chia tốt nhất cho sức khỏe

Cách sử dụng hạt chia tốt nhất cho sức khoẻ, sau đây là những công thức chế biến hạt chia dành cho bạn:

• Rắc hạt chia lên món ăn điểm tâm, cháo yến mạch hay ngũ cốc cho bữa sáng.
• Thêm hạt chia vào ly sinh tố.
• Thưởng thức hạt chia trong món pudding.
• Thêm hạt chia vào sữa chua.
• Rắc hạt chia vào món salad.
• Thêm hạt chia vào món bánh nướng xốp và bánh mì.
• Tự chế biến món mứt hạt chia trái cây lành mạnh.
• Làm món chia fresca.

Một số lưu ý khi sử dụng hạt chia

Tác hại của hạt chia nếu bạn dùng sai cách sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe. Sau đây Mas.edu.vn sẽ liệt kê một số lưu ý khi sử dụng hạt chia:

• Trẻ em: dùng 10gr mỗi ngày đủ lượng omega 3 cần thiết cho trẻ.
• Người trưởng thành: 15gr mỗi ngày.
• Phụ nữ mang thai: 20gr mỗi ngày, tốt nhất chia làm 2 lần dùng.
• Người vận động: từ 25 – 30gr mỗi ngày.

Câu hỏi thường gặp

Mua hạt chia ở đâu uy tín?

Mua hạt chia uy tín ở các siêu thị lớn, các cửa hàng bán đồ nhập khẩu, các cửa hàng thực phẩm uy tín, các siêu thị trên toàn quốc. Trung bình khoảng 1kg hạt chia sẽ có giá dao động từ 300.000 – 400.000 ngàn đồng; tùy thuộc theo nhãn hiệu của loại hạt chia.

Tác dụng phụ của hạt chia là gì?

Tác dụng phụ của hạt chia gây nguy hiểm cho cơ thể như:

• Tác hại của hạt chia gây ra vấn đề về tiêu hóa.
• Ăn nhiều hạt chia làm tăng nguy cơ nghẹt thở.
• Làm tăng rủi ro mắc ung thư tuyến tiền liệt.
• Tác dụng phụ của hạt chia có thể gây dị ứng.
• Tác hại của hạt chia gây tương tác thuốc.
• Tác hại của hạt chia gây tương tác với thuốc trị tiểu đường.
• Tác hại của hạt chia gây tương tác với thuốc huyết áp.

Uống hạt chia mỗi ngày có tốt không?

Uống hạt chia mỗi ngày được chuyên gia nhận định là tốt cho sức khỏe con người. Bạn nên ăn hạt chia mỗi ngày, bởi loại hạt này giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả. Đồng thời, hạt chia giúp chúng ta phòng chống các bệnh về đường ruột như táo bón; ung thư ruột già cùng các bệnh có liên quan đến đường ruột.

Nước chanh hạt chia có tác dụng gì?

Nước chanh hạt chia có tác dụng giúp giảm bớt một loạt các rối loạn tiêu hóa; chẳng hạn như đầy hơi và khó tiêu. Nước chanh còn giúp lợi tiểu một cách tự nhiên do đó có thể giúp bạn làm sạch vi khuẩn đường tiết niệu. Nó cũng kích thích gan tiết mật.

Những người không nên ăn hạt chia

Những người không nên ăn hạt chia được chuyên gia khuyến cáo sau đây:

• Người bị đột quỵ.
• Người bị huyết áp thấp.
• Người bị rối loạn tiêu hóa.
• Người bị dị ứng với bạc hà, hạt vừng, mù tạt.
• Bệnh nhân đã và đang sử dụng chất làm loãng máu.

Uống hạt chia vào lúc nào tốt nhất?

Uống hạt chia vào buổi sáng là tốt nhất. Thời điểm được khuyên dùng, lúc cơ thể chưa ăn uống vì đây là thời điểm hệ tiêu hóa hoạt động tốt nhất; và hấp thụ tối ưu các chất dinh dưỡng từ hạt vào cơ thể.

Uống hạt chia có bị nóng không?

Uống hạt chia không hề bị nóng, chỉ cần bạn đừng quá lạm dụng. Mỗi ngày, bạn chỉ cần sử dụng vài thìa là đủ. Bạn nên sử dụng hạt chia trong thời hạn sử dụng mà nhà sản xuất khuyến cáo; thường kéo dài từ 2 – 3 năm.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn biết được hạt chia có tác dụng gì, một số lưu ý khi sử dụng hạt chia và cách sử dụng hạt chia. Đừng quên theo dõi Mas.edu.vn để cập nhật những thông tin mới nhất mỗi ngày nhé!